Au Vietnam La nourriture est délicieuse et multiple. Le riz (vapeur, frit, en pâte) est la base de l'alimentation et est accompagné de viande (poulet, porc, boeuf, canard) et de poissons. 

Les Vietnamiens mangent de petites quantités 3 à 4 fois par jour. Les repas sont très équilibrés et composés de beaucoup de légumes et d'herbes aromatiques. Les petits déjeuners sont principalement salés, ils mangent très peu d'aliments sucrés mis à part les fruits. 

Nous nous régalons chaque jour un peu plus, nos papilles découvrent de nouvelles saveurs surprenantes, les plats sont équilibrés, sains et variés.